La ciencia cotidiana de pelar patatas: el gesto sencillo que sostiene nuestras mesas

Un recorrido por la vida cotidiana a través de un gesto mínimo: cómo la patata revela nuestra relación con el tiempo, el hogar y la manera en que alimentamos a quienes amamos.   Por Ziead Soltan HoyLunes – Hay alimentos que no necesitan presentación porque llevan siglos alimentando cuerpos, historias y hogares. La patata es uno de ellos. Humilde, accesible,…

Read More

Estrella, palabra y renacer: Una entrevista con María Adela Moya Salas para quienes aún buscan cielo

Una conversación íntima con la autora de ‘La historia de una estrella caída’, donde la memoria se convierte en materia viva y la palabra en un refugio capaz de nombrar lo innombrable. Una entrevista que transita por heridas antiguas, renacimientos inesperados y el milagro silencioso de seguir brillando incluso cuando el mundo se oscurece.   Por Ehab Soltan HoyLunes –…

Read More

España consolida un nuevo modelo de integridad sanitaria: un liderazgo que marca el rumbo europeo

La Conferencia Internacional de la EHFCN sitúa a España en el centro del debate europeo sobre transparencia, ética institucional y prevención del fraude, reforzando un modelo sanitario que apuesta por la confianza pública, la innovación regulatoria y la gobernanza responsable.   Por Any Altamirano HoyLunes – España ha dado un paso firme —y profundamente simbólico— en su camino hacia una gobernanza…

Read More

España escucha: Una nueva era para la protección del consumidor

La aprobación de la Ley de Servicios de Atención a la Clientela marca un punto de inflexión histórico: establece por primera vez estándares de calidad obligatorios, combate de prácticas abusivas y proyecta un modelo de consumo más justo, transparente y humano. Una norma que refuerza la confianza ciudadana y anticipa el futuro de las relaciones entre empresas y consumidores.  …

Read More

Leonardo en Valencia: Cuando el genio renacentista ilumina la ciencia del futuro

El Museu de les Ciències celebra su 25.º aniversario con una mesa redonda que no solo revisita la figura de Leonardo da Vinci, sino que la proyecta hacia los desafíos contemporáneos: innovación, creatividad, cultura tecnológica y la misión compartida entre instituciones y ciudadanía para construir una Valencia más preparada, curiosa y abierta al conocimiento.   HoyLunes (Valencia) – Valencia se…

Read More

La sopera VII: El eco bajo la frontera

Un relato de fronteras visibles e invisibles, donde una llamada inesperada desata un hilo de miedo, lealtades rotas y secretos hundidos que obligan a Youssef a caminar entre dos fuegos —el de la verdad y el de los hombres que la esconden.   Por Nuria Ruiz Fdez HoyLunes – La llamada entró a media tarde, cuando el cielo tenía ese…

Read More

La España que aprende: la transformación silenciosa que está reescribiendo el futuro del país a través de la Formación Profesional

En España, hay revoluciones que no empiezan con discursos ni con pancartas, sino con la mirada de un joven que descubre que sí tiene un lugar en el mundo. Con el gesto de una madre que, después de décadas de empleos inestables, decide volver a estudiar. Con el orgullo de un profesor que ve cómo sus alumnos, por primera vez…

Read More

Valencia avanza: tecnología, prevención y salud pública para un nuevo modelo de atención a la diabetes

La Comunitat Valenciana refuerza su liderazgo sanitario con la incorporación de dispositivos avanzados, una guía pionera para el diagnóstico temprano en menores y un plan integral que combina innovación, hábitos saludables y coordinación asistencial para anticiparse a los retos de futuro.   Por Any Altamirano HoyLunes (Valencia) – Un sistema sanitario que mira al futuro se construye desde la prevención,…

Read More

Rock Hudson, un siglo después: el galán que rompió el espejo de Hollywood

A cien años del nacimiento de una de las figuras más icónicas del cine estadounidense, revisitamos la vida, el encanto y el impacto social de Rock Hudson: un hombre moldeado por el glamour del Hollywood clásico, convertido en mito romántico, obligado a ocultar su identidad y, finalmente, transformado en símbolo involuntario de una revolución cultural y sanitaria que cambió el…

Read More

Cuando una Estrella cae, la noche aprende a brillar: La vida de Adela y la verdad de su libro

‘La historia de una estrella caída’, una obra de superación personal y autoayuda de María Adela Moya Salas, no es solo una narración: es un pulso contra la oscuridad, una herida convertida en palabra y una invitación a mirar la vida con la honestidad de quien ya no teme a su propio pasado. La protagonista, ha vivido lo que muchas…

Read More