صوت من عاشوا أطول عمرًا ليس صدىً خافتًا، بل بوصلةٌ لا تزال قادرةً على إرشادنا. بقلم: عميرة فيفاس HoyLunes – تعكس المرآة التي ينظر فيها كبار السن زمنًا يتجاوز صفحات التقويم المتساقطة التي تتقدم للأمام دون النظر إلى الوراء، في مجتمع حديث يُمجّد التجديد ويتجاهل ما يشيخ. ذلك لأن صدى الحكمة يُنظر إليه على أنه مكتوم، مُلقىً في الزوايا حيث…
Read More
“فن الطهي كسرد: لغةٌ من النكهات والذكريات والعواطف” “من الموقد إلى الكلمة المكتوبة: عندما تصبح النكهة ذاكرةً مكتوبةً” بقلم إنغريد خوليف HoyLunes – يتحدث الجميع عن فن الطهي. تُكتب القوائم والتصنيفات والطرق. تُصوَّر الأطباق كما لو كانت جوائز. ولكن عندما يُنظر إلى المطبخ عن كثب، فإنه يتفكك كساعة: قطعةً قطعة، ذكرىً ذكرى. إنه ليس مجرد طعام. إنه لغة، وطريقةٌ…
Read More
تحية صامتة لمن فقدوا كل شيء في حرائق الغابات التي تجتاح إسبانيا. قصة عن هشاشة الذاكرة، والحزن الذي خلّفته النيران، والقوة الرمزية لوعاء الحساء الذي يقاوم كل حريق، كملاذ أخير للحياة والمودة وإرث العائلة. بقلم نوريا رويز فديز HoyLunes – تتشبث مارغريتا بوعاء الحساء كما لو كان الشيء الوحيد الذي تبقى لها في العالم… وهو كذلك بالفعل. في اليوم السابق، كانت…
Read More