Blindaje al «oro líquido»: La trazabilidad como escudo contra el fraude

El nuevo plan estratégico 2026-2030 del MAPA refuerza la vigilancia en los puntos críticos de la cadena oleícola, integrando inteligencia informática y controles fronterizos para proteger la autenticidad del aceite español.   HoyLunes – Hay productos que son mucho más que una mercancía; son una identidad. En España, el aceite de oliva no solo ocupa un lugar en la despensa,…

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