La cría de conejos impulsa la economía rural al generar empleo en comunidades locales y fortalecer la actividad agropecuaria.
Hoylunes – El sector cunícola en España ha experimentado recientemente un desarrollo significativo con la aprobación de la nueva extensión de norma por parte del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Esta medida, que entrará en vigor el 2 de enero de 2024, implica la participación activa de la Organización Interprofesional para Impulsar el Sector Cunícola (Intercun) y busca fortalecer diversos aspectos del sector, desde la producción hasta la internacionalización.
Objetivos de la Extensión de Norma:
La nueva extensión de norma establece una aportación económica obligatoria para los productores y mataderos, con el propósito de financiar acciones específicas destinadas a impulsar el sector cunícola en España. Los objetivos clave son:
Fomento del Consumo y Mejora de la Imagen de la Carne de Conejo:
Se pretende aumentar la demanda interna de carne de conejo a través de campañas de promoción y mejora de la percepción pública sobre este producto.
Apoyo a la Producción, Competitividad y Vertebración del Sector:
Se busca fortalecer la producción nacional de conejos, mejorar la competitividad de los productores y garantizar una estructura sólida y vertebrada del sector.
Transparencia e Internacionalización:
La normativa también tiene como objetivo promover la transparencia en las operaciones del sector y fomentar la internacionalización, facilitando la presencia de productos cunícolas españoles en mercados internacionales.
Aportaciones Económicas:
Conforme a la normativa, los productores contribuirán con 0,006 euros por cada kilogramo de conejo vivo joven producido y entregado al matadero. De manera paralela, los mataderos realizarán aportaciones económicas de 0,006 euros por cada kilogramo real de conejo vivo joven sacrificado o comercializado. Las exportaciones e importaciones de animales vivos también estarán sujetas a estas contribuciones.
La nueva extensión de norma para el sector cunícola en España marca un paso significativo hacia el fortalecimiento y desarrollo sostenible de esta industria. Con objetivos claros y aportaciones económicas bien definidas, se espera que esta medida impulse la cría de conejos, garantizando su importancia continua en la agricultura y la alimentación del país.
Importancia de la Cría de Conejos en España:
La cría de conejos desempeña un papel crucial en la agricultura y la industria alimentaria española. Algunos puntos destacados incluyen:
Contribución a la Seguridad Alimentaria:
La carne de conejo es una fuente magra de proteínas, contribuyendo a diversificar la oferta alimentaria y promover hábitos alimenticios saludables.
Generación de Empleo y Desarrollo Rural:
La cría de conejos impulsa la economía rural al generar empleo en comunidades locales y fortalecer la actividad agropecuaria.
Exportación y Promoción Exterior:
La internacionalización del sector cunícola contribuye a la balanza comercial española, promoviendo la imagen de productos de alta calidad en mercados extranjeros.
Sostenibilidad y Eficiencia:
La cría de conejos es conocida por su eficiencia en términos de conversión de alimentos y espacio, siendo una opción sostenible en comparación con otras fuentes de proteínas animales.