Misión Proteína: El Corazón Científico de la Dieta Mediterránea

Ana Rodríguez defiende en Valencia la ganadería como pilar estratégico: un análisis sobre el valor biológico de la proteína animal y su papel vital en la soberanía alimentaria y la salud humana.   HoyLunes – La ciudad de Valencia se ha convertido hoy en el epicentro del debate científico alimentario. «Ana Rodríguez«, secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria,…

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El tiempo que el cine se atreve a mirar

En un mundo que consume imágenes a la velocidad del olvido, una conversación puede ser un acto de resistencia. Nos sentamos con Rosalía Omil para hablar de ‘Jacqueline. La liberté’. Lo que comenzó como una entrevista sobre un documental se transformó, sin avisar, en algo más raro y necesario: una conversación sobre el silencio, la ética de mirar sin intervenir…

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El «gobierno» de las mujeres: La revolución festiva de las Águedas toma las calles

De la resistencia de una santa al bastón de mando: cómo una tradición del siglo III se convirtió en la mayor reivindicación de folclore y sororidad en los pueblos de España.   Por Jorge Alonso Curiel Hoylunes – Cada 5 de febrero, en muchos pueblos de España se produce una pequeña revolución festiva: las mujeres toman simbólicamente el poder, recorren…

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Vithas alcanza los siete robots quirúrgicos Da Vinci para avanzar en la seguridad y precisión de las cirugías complejas

Los pacientes del Hospital Vithas Valencia 9 de Octubre; Vithas Turia y Vithas Valencia Consuelo podrán acceder a esta tecnología en las especialidades de urología, cirugía general y del aparato digestivo y cirugía bariátrica.   Esta tecnología quirúrgica de vanguardia ofrece múltiples beneficios tanto al paciente como al profesional: intervenciones mínimamente invasivas, mayor precisión y seguridad, mejores resultados y una…

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El nuevo horizonte de la gobernanza digital: España ante el reto de la seguridad y la verificación de edad

Un análisis integral sobre la reforma de la mayoría de edad digital a los 16 años, la responsabilidad de las plataformas y el despliegue de sistemas de verificación de identidad en el marco europeo.   HoyLunes – El ecosistema digital atraviesa un momento definitorio. La reciente participación de la presidencia del Gobierno en el ´World Governments Summit´ en Dubái ha…

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Del humor de Berlanga al terror actual: Un viaje por los cineastas de la Comunidad Valenciana

De la sátira coral de Berlanga al realismo místico de Elena López Riera: un análisis del ADN valenciano en la gran pantalla a través de sus cineastas más disruptivos.   Por Jorge Alonso Curiel HoyLunes – Del sarcasmo coral de Luis García Berlanga al miedo íntimo y doméstico del cine contemporáneo, el cine valenciano ha recorrido un camino tan diverso…

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Cuando el dolor arde en silencio: Reseña de “El susurro del fuego” de Javier Castillo

Una anatomía del trauma y la memoria bajo la simbología del incendio: Javier Castillo trasciende el *thriller* para explorar el límite donde el amor fraternal se funde con el miedo a la pérdida.   Por Claudia Benítez HoyLunes – Esta lectura se inscribe dentro de la serie «Leo por ti», un espacio impulsado por ‘HoyLunes’. Este esfuerzo es un gesto…

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Cuando la vena no es el problema

El Dr. Pablo Gallo González y la reconstrucción clínica de la cirugía vascular contemporánea.   Por Ehab Soltan   HoyLunes – Durante décadas, la cirugía vascular ha sido definida —y en muchos casos limitada— por un lenguaje mecánico: flujos, presiones, válvulas, estenosis. Un vocabulario preciso, sin duda, pero peligrosamente incompleto. En ese marco, el cirujano aparece como un técnico altamente especializado…

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La inteligencia artificial y el pensamiento: una responsabilidad que no se puede delegar

El riesgo de la mente delegada: Por qué la IA puede procesar datos, pero solo el ser humano es capaz de habitar y sostener la verdad de una idea.   Por Claudia Benítez HoyLunes – La inteligencia artificial (IA) es, ante todo, un instrumento capaz de producir respuestas rápidas y textos coherentes. Su funcionamiento está determinado por los datos que…

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España acelera su transición verde: Inversión de 1.884 millones para liderar la Economía Circular

El Gobierno aprueba el II Plan de Acción con 105 medidas estratégicas diseñadas para transformar el modelo productivo, fortalecer la autonomía industrial y generar empleo de calidad hasta 2030.   HoyLunes – La aprobación del «II Plan de Acción de Economía Circular (PAEC)» marca un hito en la política industrial y ambiental de España. Con una movilización de recursos sin precedentes…

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