Un análisis sobre el superávit comercial, la cohesión territorial y el impacto de la innovación en las 231 bodegas de la Comunitat Valenciana. HoyLunes – El vino en la Comunitat Valenciana ha dejado de ser interpretado únicamente como un producto primario para consolidarse como un complejo ecosistema de resistencia y vanguardia. No se trata solo de hectáreas de cultivo, sino…
Read MoreEl ADN del interior: La arquitectura económica del vino valenciano
