El XX Concurso Regional de «Cartas de Vinos de Canarias» es una celebración de la riqueza vitivinícola de las Islas Canarias. Este evento no solo promueve la diversidad de los vinos producidos en el archipiélago, sino que también destaca el esfuerzo y la dedicación de los viticultores locales.
Canarias – El mundo del vino en las Islas Canarias está en pleno auge, y para celebrar su rica diversidad vitivinícola, el Órgano de Gestión de la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias – Canary Wine, en colaboración con la Denominación de Origen Ycoden Daute Isora, se complace en anunciar la XX Edición del Concurso Regional de Cartas de Vinos para Hostelería, Restauración y Tiendas Especializadas. Este concurso busca mejorar y unificar los esfuerzos en la presentación y contenidos de las cartas de vinos en los restaurantes canarios, brindando a clientes y consumidores la oportunidad de explorar y conocer los vinos excepcionales producidos en el archipiélago.
Participación y Requisitos
El concurso está abierto a todas las empresas y personas físicas dedicadas a la Hostelería, Restauración y Tiendas Especializadas en Vinos de las Islas Canarias. Para participar, se requiere que los establecimientos tengan en su carta un mínimo de dos marcas de vinos amparados bajo la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias Canary Wine. El plazo de presentación de las cartas finalizará el próximo viernes 6 de octubre.
Proceso de Participación
La participación en este emocionante concurso se realizará de manera sencilla y telemática. Los establecimientos interesados deberán enviar su carta digitalizada en formato PDF o JPG a la dirección de correo electrónico actividades@canarywine.com, indicando claramente en el asunto «Concurso Regional de Cartas de Vino». Además, es importante que los datos de contacto del establecimiento concursante estén incluidos en el correo.
Criterios de Evaluación
Un jurado experto será el encargado de evaluar las cartas de vinos participantes. Se prestará especial atención a la presentación de la carta y a la amplitud de la información proporcionada, incluyendo detalles sobre la Denominación de Origen, marcas, variedades de uva, añadas y otros aspectos relacionados con los vinos. También se considerarán el número de referencias y los tipos de vinos en diferentes categorías, como Jóvenes, Tradicionales, Varietales, Fermentación en Barrica, Crianza, entre otros. Esto permitirá a los establecimientos destacar la diversidad de los vinos de la Denominación de Origen Islas Canarias Canary Wine, así como de otras Denominaciones de Origen locales, nacionales e internacionales que ofrecen a sus clientes.
Promoción del Sector Vitivinícola
Este concurso y otras actividades formativas emprendidas por las Denominaciones de Origen Islas Canarias – Canary Wine e Ycoden Daute Isora reflejan su firme compromiso con el sector vitivinícola de las Islas Canarias. Estas acciones buscan destacar el esfuerzo conjunto de los viticultores locales, que día a día trabajan incansablemente para mantener cultivos centenarios con variedades de uvas tradicionales de las Islas. A través de la introducción de modernos sistemas de cultivo y técnicas vitivinícolas, se logra obtener una materia prima de alta calidad y rendimiento en las cosechas, lo que hace que los vinos de Canarias sean verdaderamente únicos en el mundo.
El XX Concurso Regional de «Cartas de Vinos de Canarias» es una celebración de la riqueza vitivinícola de las Islas Canarias. Este evento no solo promueve la diversidad de los vinos producidos en el archipiélago, sino que también destaca el esfuerzo y la dedicación de los viticultores locales. A través de la educación y la promoción continua, se espera que los clientes y consumidores se conviertan en conocedores de estos vinos excepcionales, contribuyendo así al floreciente mundo del vino en las Islas Canarias.