Estos grillos están a punto de convertirse en alimento. El proceso es sencillo: se congelan, se hierven, se secan y luego se pulverizan. Hoylunes – En una granja cerca de los Alpes, en el norte de Italia, se apilan unos encima de otros contenedores con millones de grillos saltando y cantando ruidosamente. Estos grillos están a punto de convertirse…
Read MoreLa Tendencia Controvertida de Comer Insectos en Italia: Entre la Sostenibilidad y la Tradición Culinaria
