En la era de las pantallas, la comida ha dejado de ser solo un placer del paladar para convertirse en un lenguaje visual y emocional. La presentación del plato —antes un detalle— se transforma hoy en un acto de respeto, identidad y comunicación estética que redefine el sentido mismo de la cocina. Por Ziead Soltan HoyLunes – Durante décadas, la…
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La nueva web www.habraquecomer.com reúne la experiencia y la mirada crítica de Alfonso López, comunicador y divulgador gastronómico, en un proyecto editorial que combina actualidad, crítica y cultura culinaria con un enfoque riguroso, independiente y cercano. Cantabria — “Habrá Que Comer” nace con el propósito de ofrecer un espacio de referencia para los amantes de la gastronomía, con especial…
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El chef majorero se alzó con la victoria en la décima edición del Concurso de Cocineros “Nacho Basurto” Makro Torrelavega 2025. Cantabria — El cocinero canario afincado en Cantabria, Kevin Díaz, jefe de cocina de Casa Lucita (Muriedas, Camargo), ha sido proclamado Mejor Cocinero de Cantabria 2025 tras imponerse en la décima edición del Concurso de Cocineros “Nacho Basurto”…
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Las historias de Daniel y Paula, pacientes del Centro de Neurorrehabilitación de Vithas en Elche, reflejan cómo la vuelta al cole puede convertirse en una experiencia más positiva para niños y adolescentes con TEA. Valencia – Daniel, de 7 años, afronta su primer día en primaria con una mezcla de ilusión y nervios. Para ayudarle, sus padres han diseñado…
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Más allá del cronómetro y las zapatillas, los especialistas de Vithas Valencia Turia recuerdan que el sistema digestivo también necesita preparación para soportar el reto de una carrera de fondo. Flatulencias, náuseas, pesadez, distensión abdominal o diarrea, son algunos de los síntomas gastrointestinales que presentan los corredores durante el entrenamiento o el propio día de la carrera. Es aconsejable un…
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Una terapia experimental con anticuerpos ofrece la posibilidad de frenar el avance del Alzheimer, mientras miles de familias en España conviven a diario con la enfermedad que borra recuerdos y consume identidades. Por Ehab Soltan HoyLunes – “Mi madre me mira, sonríe, pero no siempre sabe quién soy”, cuenta Laura, de 48 años, mientras acomoda una manta sobre las piernas…
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Un recorrido sobre la vida de una de las mujeres más populares de los años 90, uno de los grandes mitos eróticos de los últimos tiempos, tras saltar de nuevo a la palestra, a sus 58 años, por su gran papel protagonista en The Last Showgirl, y por su relación sentimental con Liam Neeson. Por Jorge Alonso Curiel HoyLunes –…
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Entre conversaciones digitales y el olor del café, un viajero británico narra cómo ChatGPT se ha convertido en su brújula para descubrir España, revelando en sus palabras lo que los datos fríos no alcanzan a mostrar. Por Ehab Soltan HoyLunes – Nos sentamos en una terraza de Valencia, el sol de la tarde pintaba de oro las fachadas y…
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De Madrid a Cádiz y de la Costa Brava a las Islas Canarias, las nuevas tendencias de belleza para los meses fríos dialogan con la luz mediterránea, el clima diverso y las costumbres sociales españolas. La temporada se viste con una mezcla de sutileza y emoción que nos recuerda que, en este país, incluso en invierno, la estética es un…
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Bailén, donde la historia resiste y la cultura florece en el corazón de Jaén. Por Ehab Soltan HoyLunes – En el corazón de Jaén, entre olivares infinitos y caminos cargados de historia, se levanta Bailén como un testigo incansable del tiempo, una joya andaluza que ha sabido convertir la memoria en impulso y la identidad en proyecto de futuro. Bailén…
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