El lujo hospitalario en España redescubre el arte, la autenticidad y la experiencia humana. Por Ehab Soltan HoyLunes – Desde el momento en que se abre la puerta de un hotel, el visitante ya no solo busca una cama o un desayuno tibio: busca sentirse parte de una historia. Esto lo muestra con claridad el informe Walpole “The Art…
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Entre flores de cempasúchitl, veladoras y pan de muerto, México vuelve a encender su memoria colectiva. Cada altar es una casa abierta al más allá: un puente de amor entre quienes fueron y quienes aún esperan. Por Any Altamirano HoyLunes – Ser mexicano, es llevar tatuadas tradiciones y costumbres como memoria colectiva. El llamado ‘Día de Muertos’, es un…
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Más de 105.000 millones de euros y 76 millones de visitantes internacionales reafirman el liderazgo turístico de España en 2025. Pero el dato más revelador es otro: el gasto crece más que las llegadas. Una señal de madurez y evolución del modelo. Por Ehab Soltan HoyLunes — Hay algo en España que no cabe en las cifras: la luz,…
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Del “winter sun” al turismo activo: propuestas, cifras y reglas para que España convierta la temporada de Navidad en una prolongación responsable de su éxito turístico. Por Ehab Soltan HoyLunes — En los últimos años el mapa turístico de España ha aprendido a decir más de una palabra: sol, playa, patrimonio… y ahora, con creciente fuerza, invierno. Mientras la temporada…
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En la era de las pantallas, la comida ha dejado de ser solo un placer del paladar para convertirse en un lenguaje visual y emocional. La presentación del plato —antes un detalle— se transforma hoy en un acto de respeto, identidad y comunicación estética que redefine el sentido mismo de la cocina. Por Ziead Soltan HoyLunes – Durante décadas, la…
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La nueva web www.habraquecomer.com reúne la experiencia y la mirada crítica de Alfonso López, comunicador y divulgador gastronómico, en un proyecto editorial que combina actualidad, crítica y cultura culinaria con un enfoque riguroso, independiente y cercano. Cantabria — “Habrá Que Comer” nace con el propósito de ofrecer un espacio de referencia para los amantes de la gastronomía, con especial…
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El chef majorero se alzó con la victoria en la décima edición del Concurso de Cocineros “Nacho Basurto” Makro Torrelavega 2025. Cantabria — El cocinero canario afincado en Cantabria, Kevin Díaz, jefe de cocina de Casa Lucita (Muriedas, Camargo), ha sido proclamado Mejor Cocinero de Cantabria 2025 tras imponerse en la décima edición del Concurso de Cocineros “Nacho Basurto”…
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Las historias de Daniel y Paula, pacientes del Centro de Neurorrehabilitación de Vithas en Elche, reflejan cómo la vuelta al cole puede convertirse en una experiencia más positiva para niños y adolescentes con TEA. Valencia – Daniel, de 7 años, afronta su primer día en primaria con una mezcla de ilusión y nervios. Para ayudarle, sus padres han diseñado…
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Más allá del cronómetro y las zapatillas, los especialistas de Vithas Valencia Turia recuerdan que el sistema digestivo también necesita preparación para soportar el reto de una carrera de fondo. Flatulencias, náuseas, pesadez, distensión abdominal o diarrea, son algunos de los síntomas gastrointestinales que presentan los corredores durante el entrenamiento o el propio día de la carrera. Es aconsejable un…
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Una terapia experimental con anticuerpos ofrece la posibilidad de frenar el avance del Alzheimer, mientras miles de familias en España conviven a diario con la enfermedad que borra recuerdos y consume identidades. Por Ehab Soltan HoyLunes – “Mi madre me mira, sonríe, pero no siempre sabe quién soy”, cuenta Laura, de 48 años, mientras acomoda una manta sobre las piernas…
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