Un viaje al corazón de un símbolo gastronómico que resiste el tiempo: tradición, memoria, artesanía y retos nutricionales en uno de los dulces más queridos de diciembre. Por Ziead Soltan HoyLunes – En muchos hogares, diciembre huele a turrón. Su sabor —mezcla de almendra, miel o azúcar, textura entre crujiente y fundente— actúa como puente entre infancia y adultez,…
Read MoreTurrón: Tradición dulce, identidad compartida y desafíos nutricionales
